Calidad y Rendimiento garantizados
A la hora de preparar un pollo, ya sea al horno, a la plancha o a la parrilla, lo que más se espera, es que no se achique, que su rendimiento sea el esperado y…
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El presidente de la Nación visitó Grupo Motta
El presidente Alberto Fernández, visitó este miércoles la localidad de General Racedo realizando un recorrido por las diferentes plantas productivas y la nueva planta Calisa 2, en ejecución.
Calisa de Exportación
China, Rusia, República del Congo, Cuba, Vietnam, Brasil, Canadá, Uruguay, Sudáfrica, Perú y Polinesia Francesa tienen algo en común: eligen El pollo argentino. Desde hace más de 20 años Calisa exporta sus productos a países…
Envasado en origen
Conceptos como trazabilidad, normas de calidad y envasado en origen adquieren hoy más protagonismo que nunca, en un escenario de consumo en plena transformación. La pandemia tiene repercusiones en el comportamiento y la forma en…
Nugget Estilo Pizza Mozzarella
Y cuando parecía que el mercado ya conocía todas las formas de comer pollo, aparecieron en escena los deliciosos Nuggets estilo pizza mozzarella. Un producto elaborado con 100% pechuga de pollo y el auténtico queso…
#TrabajoEnGrupo
Es nuestra nueva sección para contar en primera persona cómo trabajamos y cómo seguimos creciendo. El Ing. Ariel Dallinger, Gerente de Planta Calisa, describe el proyecto en ejecución #Calisa2, la nueva planta de procesamiento de…
AviCultural
Es una propuesta educativa y cultural que tiene como fin el desarrollo de distintas actividades y expresiones artísticas para representar a la avicultura. La iniciativa comenzó en la Fiesta Nacional de la Avicultura 2019 con…
20 años de Calisa
El 21 de marzo de 2020 fue el cumpleaños número 20 de Calisa. Un cumpleaños diferente que puso a prueba la capacidad de resiliencia y de genuina empatía.
¿Cuál es la diferencia entre la alimentación de un pollo de campo y uno de criadero?
Pollo de campo se denomina a aquél que se cría libremente a campo abierto, es éste el que tiene que buscar su alimento, el cual suele consistir en granos, lombrices, verdeo, entre otros. Por su…
Su alimentación es absolutamente natural.
El 90% del alimento balanceado que recibe el pollo que consumimos se compone aproximadamente de un 63% de maíz y un 27% de soja. Como ingredientes complementarios se utilizan conchilla molida o ceniza de hueso…
El Mito de las hormonas en carne aviar para obtener un crecimiento rápido.
Los pollos no reciben hormonas ni anabólicos para su crecimiento. El pollo seleccionado genéticamente es la suma
¿Retirar o no retirar la piel del pollo?
¿Dejás la piel del pollo en el borde del plato o la comés con gusto y sin hacer distinción? Si eres de los segundos puedes seguir haciéndolo tranquilo, la piel del pollo no es tóxica.