#TrabajoEnGrupo

Es nuestra nueva sección para contar en primera persona cómo trabajamos y cómo seguimos creciendo. El Ing. Ariel Dallinger, Gerente de Planta Calisa, describe el proyecto en ejecución #Calisa2, la nueva planta de procesamiento de…

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AviCultural

Es una propuesta educativa y cultural que tiene como fin el desarrollo de distintas actividades y expresiones artísticas para representar a la avicultura. La iniciativa comenzó en la Fiesta Nacional de la Avicultura 2019 con…

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20 años de Calisa

El 21 de marzo de 2020 fue el cumpleaños número 20 de Calisa. Un cumpleaños diferente que puso a prueba la capacidad de resiliencia y de genuina empatía.

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Salpicón de Ave, pollo, ensalada

Salpicón de Ave

Ingredientes: Pechugas de pollo Papas Vinagre Sal Zanahorias Arvejas Mayonesa Lechuga Morrones Aceitunas   Preparación: Hervimos las pechugas en agua con sal por 30/40 minutos y dejamos que se enfríe en el mismo líquido. Luego…

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Brochetas de pollo, pollo, brochetas

Brochetas con Salsa Teriyaki

Ingredientes: 1 Pata muslo deshuesada 1 Morrón 1 Cebolla morada 1 Ajo puerro Salsa Teriyaki: Salsa de soja 1 Diente de ajo Azúcar Sake Ralladura de jengibre   Preparación: Comenzar trozando el pollo y cortándolo…

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ensalada, espinaca, pollo

Ensalada de Pollo y Espinaca

Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo Espinaca 6 Tomates secos 3 Champiñones Almendras Aceite de oliva Sal entrefina Limón Aceto balsámico Pimienta   Preparación: Colocar la pechuga de pollo en una fuente con aceite de oliva,…

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Pechuga de pollo, pollo, receta

Pechuga de Pollo

Ingredientes: Pechugas de Pollo Sal parrillera Ají triturado Tomillo Orégano Pimentón Manteca Aceite Romero Limón Papas   Preparación: Cortar por arriba las pechugas a lo largo y a lo ancho, en una especie de cuadriculado.…

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¿Podemos ayudarte?

La planta procesadora de aves CALISA comenzó su actividad en el año 2000, cuenta con equipos de última tecnología y procesos de calidad certificados internacionalmente, asegurando un riguroso control en todo el proceso de trazabilidad y seguridad alimentaria.