Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Papas
- Vinagre
- Sal
- Zanahorias
- Arvejas
- Mayonesa
- Lechuga
- Morrones
- Aceitunas
Preparación:
Hervimos las pechugas en agua con sal por 30/40 minutos y dejamos que se enfríe en el mismo líquido. Luego deshilachamos.
Cortar y hervir papas, agregar un chorrito de vinagre en el agua para que no se pasen y queden más crocantes.
Para la mayonesa casera mezclar dos partes de aceite y una de leche con un poquito de jugo de limón, sal, pimienta, y ajo.
Juntar toda la preparación, mezclar con la mayonesa y revolver. Presentar en una bandeja, agregar alrededor lechuga cortada, aceitunas y por arriba morrones.
