Nugget Estilo Pizza Mozzarella
Y cuando parecía que el mercado ya conocía todas las formas de comer pollo, aparecieron en escena los deliciosos Nuggets estilo pizza mozzarella. Un producto…
Leer todo
#TrabajoEnGrupo
Es nuestra nueva sección para contar en primera persona cómo trabajamos y cómo seguimos creciendo. El Ing. Ariel Dallinger, Gerente de Planta Calisa, describe el…
AviCultural
Es una propuesta educativa y cultural que tiene como fin el desarrollo de distintas actividades y expresiones artísticas para representar a la avicultura. La iniciativa…
20 años de Calisa
El 21 de marzo de 2020 fue el cumpleaños número 20 de Calisa. Un cumpleaños diferente que puso a prueba la capacidad de resiliencia y…
¿Cuál es la diferencia entre la alimentación de un pollo de campo y uno de criadero?
Pollo de campo se denomina a aquél que se cría libremente a campo abierto, es éste el que tiene que buscar su alimento, el cual…
Su alimentación es absolutamente natural.
El 90% del alimento balanceado que recibe el pollo que consumimos se compone aproximadamente de un 63% de maíz y un 27% de soja. Como…
El Mito de las hormonas en carne aviar para obtener un crecimiento rápido.
Los pollos no reciben hormonas ni anabólicos para su crecimiento. El pollo seleccionado genéticamente es la suma
¿Retirar o no retirar la piel del pollo?
¿Dejás la piel del pollo en el borde del plato o la comés con gusto y sin hacer distinción? Si eres de los segundos puedes…
Aspectos nutricionales del pollo
Alto contenido de proteínas de excelente calidad. Una porción aporta más del 50% de las recomendaciones proteicas. Bajo contenido de grasas. La mayor parte de…
Chicken Pulled Sandwich
Ingredientes: (4 personas) Pan tostado con manteca 2 Pechuga Cocida Calisa deshilachada 2 Cdas de Salsa BBQ Verduras salteadas (cebolla, zanahoria, pimientos rojos y verdes)…
Ensalada de pollo, lima y salsa picante
Ingredientes: (4 personas) Para el pollo 2 pechugas de pollo Calisa cortadas al medio de forma transversal. 3 cucharadas de sriracha o salsa de ají…
¿Por qué se considera a la carne de pollo un alimento saludable?
Una alimentación saludable es aquella que aporta energía y nutrientes en cantidades suficientes para cubrir las necesidades del individuo; es variada e incluye todos los…
