Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Jamón cocido en fetas
- Queso en fetas
- Sal
- Pimienta
- Huevos
- Pan rallado
- Mostaza
Preparación:
Primer paso tomamos la pechuga y le hacemos un corte para que quede como si fuera un sobre, salamos por dentro, y rellenamos con fetas de jamón y de queso enrolladas. Le ponemos unos palillos para que no se desarmen y condimentamos por fuera con sal y pimentero.
Luego en un bowl rompemos un par de huevos, condimentamos con sal, pimienta y algo de mostaza, batimos bien y embadurnamos las pechugas, paso siguiente las pasamos por pan rallado, repetimos este proceso una vez más. Para finalizar metemos al horno a fuego fuerte por unos 40 minutos y listo!
