En el mes de Junio CALISA emprendió una Misión comercial propulsada hacia el oeste de África. Durante 10 días se visitaron clientes y mercados de Angola, República Democrática de Congo y República de Congo, haciendo…
Nos llena de orgullo presentar el NUEVO Reporte de Sustentabilidad con el fin de mostrar los programas, acciones y medidas concretas que adoptamos y que generan un impacto positivo. Queremos agradecer el aporte de cada…
GRUPO MOTTA SE PUSO LA 10 EN UN EVENTO PARA TODA LA FAMILIA El pasado 11-12-13 de Noviembre se llevó a cabo la 30° Fiesta Nacional de la Avicultura. Un evento que superó todas las…
ALIMENTOS INOCUOS, MEJOR SALUD. CALISA de Grupo Motta y la Municipalidad de Crespo, aunaron esfuerzos en el marco del día de la Inocuidad, que se celebra hoy 7 de junio. La iniciativa encabezada por el…
Si de lanzamiento de nuevos productos de pollo hablamos, Calisa está siempre en el podio. Es que desde este mes la marca del mejor pollo argentino, entra al mercado con su flamante Griller Burger…
Cada vez que CALISA lanza una nueva campaña publicitaria, el área de marketing reafirma su fórmula: comunicar con simplicidad, claridad y contundencia. Es que, para lograrlo, cuenta con la herramienta de marketing principal: El Producto.…
LUDMILA POPP obtuvo el primer premio en el concurso Remotta Idea – Edición 2021 con su proyecto para crear un Túnel de Detección de Miopatías en línea, en pechugas de pollo. Ludmila ingresó a Grupo…
Hoy, 7 de Junio, es el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria. Desde Activamos, el espacio solidario de Grupo Motta, destacamos a la importancia de las 5 claves recomendadas por la Organización Mundial de la…
Creer en la continuidad de un mega proyecto, aun cuando las adversidades se presentan a nivel global es crecer. Crecer en convicciones, en trabajo en grupo, en una obra sin precedentes, que incorporará al mercado…
Valor agregado al producto, inversión continua y diversificación comercial son los pilares que sostienen el éxito de Complejo Alimentario S.A., CALISA, la empresa del Grupo Motta que celebra este mes 21 años de actividad. Grupo…
Verano, relax y una picada sin estructuras, pero con una regla que no cambia: todo el sabor del puro pollo. Ésta es la propuesta de Calisa con su nueva campaña, Este Verano, Pican Todos. Los…
Grupo Motta inauguró el Proyecto de Riego Forestal y Efluente Cero, a 2,5 km de la planta de Calisa, donde se ubica el sistema de tratamiento de efluentes que abastecerá al predio con el agua…
Sabíamos que mientras comías una Burger Calisa, no querías que se termine. Por eso decidimos hacerla Bigger. La nueva Bigger Burger está hecha con 120 gr de la mejor carne de pollo, 100% músculo y…
A la hora de preparar un pollo, ya sea al horno, a la plancha o a la parrilla, lo que más se espera, es que no se achique, que su rendimiento sea el esperado y…
El presidente Alberto Fernández, visitó este miércoles la localidad de General Racedo realizando un recorrido por las diferentes plantas productivas y la nueva planta Calisa 2, en ejecución.
China, Rusia, República del Congo, Cuba, Vietnam, Brasil, Canadá, Uruguay, Sudáfrica, Perú y Polinesia Francesa tienen algo en común: eligen El pollo argentino. Desde hace más de 20 años Calisa exporta sus productos a países…
Conceptos como trazabilidad, normas de calidad y envasado en origen adquieren hoy más protagonismo que nunca, en un escenario de consumo en plena transformación. La pandemia tiene repercusiones en el comportamiento y la forma en…
Y cuando parecía que el mercado ya conocía todas las formas de comer pollo, aparecieron en escena los deliciosos Nuggets estilo pizza mozzarella. Un producto elaborado con 100% pechuga de pollo y el auténtico queso…
Alineados a la visión de Naciones Unidas se vinculan las acciones y programas de responsabilidad social en desarrollo en Grupo Motta con los ODS -Objetivos de Desarrollo Sostenible- al 2030. La identificación de los ODS…
Es nuestra nueva sección para contar en primera persona cómo trabajamos y cómo seguimos creciendo. El Ing. Ariel Dallinger, Gerente de Planta Calisa, describe el proyecto en ejecución #Calisa2, la nueva planta de procesamiento de…
Su valor ambiental y social es significativo, creando un pulmón natural en la localidad de Racedo. En un predio de 34 hectáreas se plantaron 12.500 álamos y 12.500 pinos (elliotti y taeda), lugar de destino del agua…
El concurso de innovación tiene como objetivo canalizar las ideas y propuestas de todos los empleados del Grupo con el fin de mejorar procesos, productos y los diversos aspectos vinculados al trabajo diario. La búsqueda…
Nos sumamos Mochilita Solidaria, una idea de Suma de Voluntades, en la cual recolectamos artículos donados por todo el personal de Grupo Motta. Con más de 500 artículos (carpetas, mochilas, lápices, cuadernos, cartucheras, entre otros)…
Es una propuesta educativa y cultural que tiene como fin el desarrollo de distintas actividades y expresiones artísticas para representar a la avicultura. La iniciativa comenzó en la Fiesta Nacional de la Avicultura 2019 con…
El 21 de marzo de 2020 fue el cumpleaños número 20 de Calisa. Un cumpleaños diferente que puso a prueba la capacidad de resiliencia y de genuina empatía.
Pollo de campo se denomina a aquél que se cría libremente a campo abierto, es éste el que tiene que buscar su alimento, el cual suele consistir en granos, lombrices, verdeo, entre otros. Por su…
El 90% del alimento balanceado que recibe el pollo que consumimos se compone aproximadamente de un 63% de maíz y un 27% de soja. Como ingredientes complementarios se utilizan conchilla molida o ceniza de hueso…
Los pollos no reciben hormonas ni anabólicos para su crecimiento. El pollo seleccionado genéticamente es la suma
¿Dejás la piel del pollo en el borde del plato o la comés con gusto y sin hacer distinción? Si eres de los segundos puedes seguir haciéndolo tranquilo, la piel del pollo no es tóxica.
Alto contenido de proteínas de excelente calidad. Una porción aporta más del 50% de las recomendaciones proteicas. Bajo contenido de grasas. La mayor parte de las grasas del pollo se encuentran en la piel y…
Ingredientes: Pechugas de pollo Papas Vinagre Sal Zanahorias Arvejas Mayonesa Lechuga Morrones Aceitunas Preparación: Hervimos las pechugas en agua con sal por 30/40 minutos y dejamos que se enfríe en el mismo líquido. Luego…
Ingredientes: 1 Pata muslo deshuesada 1 Morrón 1 Cebolla morada 1 Ajo puerro Salsa Teriyaki: Salsa de soja 1 Diente de ajo Azúcar Sake Ralladura de jengibre Preparación: Comenzar trozando el pollo y cortándolo…
Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo Espinaca 6 Tomates secos 3 Champiñones Almendras Aceite de oliva Sal entrefina Limón Aceto balsámico Pimienta Preparación: Colocar la pechuga de pollo en una fuente con aceite de oliva,…
Ingredientes: Pechugas de Pollo Sal parrillera Ají triturado Tomillo Orégano Pimentón Manteca Aceite Romero Limón Papas Preparación: Cortar por arriba las pechugas a lo largo y a lo ancho, en una especie de cuadriculado.…
Ingredientes: Pechugas de pollo 4 Huevos 1 Taza de Leche 1 Taza de Harina Común Orégano Curry Pimentón Tomillo Ajo en polvo Sal Mostaza Pimienta Pan rallado o harina Preparación: Comenzar cortando el pollo…
Ingredientes: Pollo entero Panceta Cebolla Morrones Cebolla de verdeo Ajo Papa Crema de leche Una cucharada de almidón de maíz disuelto en una taza de leche Champiñones Cerveza Condimentos a gusto Preparación: Primer paso…
Ingredientes: 1 Pollo entero 3 Morrones 3 Tomates 2 Cebolla morada 1 Cebolla Hojas de laurel Sal Manteca Tomillo Romero Ají triturado Pimienta Preparación: Comenzar trozando el pollo y cortándolo en postas. Hacer lo…
Ingredientes: 500 gr. Pollo en cubos Rayadura de limón Rayadura de naranja Rayadura de lima Mostaza Batatas Perejil Crocante: Almendras picadas Ralladura cítrica Semillas de sésamo Pan rallado Sal Pimienta Preparación: Abrimos el pack…
Ingredientes: 5 Pechugas Sal Pimienta 1 Naranja Mostaza de Dijón Orégano Tortillas: 500 gr. De harina 000 240 cc. De agua 5 Cda. De aceite Sal Relleno: Morrón Palta Cebolla morada Lechuga Queso provolone …
Ingredientes: 1 Pechuga entera 3 Cebollas medianas 1 Morrón 4 Huevos Queso muzarella, queso rallado o queso crema Tapas o discos para empanadas. Laurel Pimienta Sal Preparación: Para comenzar hervimos una pechuga entera o…
Ingredientes: 1kg de Pechuga de Pollo 3 Cebollas 3 Zanahorias 1 Pimiento Pimienta Negra en granos 4 Dientes de Ajo Ají triturado, laurel, tomillo, sal 1 Vaso de vino blanco 1 Vaso de vinagre (de…
Ingredientes: Pechugas de pollo Queso cremoso Relleno N°1 Ajo Champiñones Perejil Sal Pimienta Relleno N°2 Espinaca Queso rallado Mayonesa Mostaza Preparación: Tomar las pechugas y hacerles un corte en la parte superior sin atravesar…
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo Queso parmesano 4 fetas Jamón crudo 1 Kg. De Papas Brócoli 2 Limones Romero Aceite Sal Pimienta 2 Dientes de ajo Preparación: Tomamos las pechugas y las cortamos en…
Ingredientes: ¾ kg de papas Manteca 250cc de crema de leche 500cc de leche Curry Cubos de pollo Hojas de salvia Preparación: Comenzamos pelando y cortando las papas, hervimos agua y hacemos un puré.…
Una alimentación saludable es aquella que aporta energía y nutrientes en cantidades suficientes para cubrir las necesidades del individuo; es variada e incluye todos los grupos de alimentos en proporciones adecuadas;
Ingredientes: Pechugas de pollo Papas Cebollas Aceite Aceite de oliva Tomillo Ají triturado Pimentón Sal Pimienta Crema de leche Huevos Mozzarella Queso sardo Preparación: Tomamos unas pechugas de pollo y las cortamos en cuadraditos.…
Ingredientes: 1 paquete de crujix Calisa 2 tomates maduros 1 cebolla morada 1 lata de 250 grs. de tomates peritas en conserva 50 grs. de azúcar 1 hoja de laurel 50 cc. de vinagre de…
Ingredientes: Papas Rosti: 3 papas peladas o no 1 cebolla cortada en pluma 1 cucharada de aceite de oliva sal y pimienta. Mayonesa con pepinos agridulces: 500 grs. de pepinos 200 grs. de azúcar 50…
Ingredientes: 500grs de batatas un ramito de perejil un ramito de tomillo un ramito de romero un poco de jengibre fresco 3 naranjas grandes un vaso de sidra 1/4 taza de aceite de oliva granos…
Ingredientes: pechugas de pollo 2 cucharadas de salsa de tomate 1/2 bola de queso mozzarella fresco 50g de queso mozzarella rallado Orégano seco Aceite de oliva Preparación: 1 – Con un cuchillo bien afilado,…
Ingredientes: 3 Pechugas de Pollo 1 o 2 Dientes de Ajo 3 Cebollas 3 Cucharadas de puré de tomate 2 Cucharadas de Curry Crema de Leche Perejil Preparación: 1 – Ponemos a calentar en…
Ingredientes: 12 alitas de pollo 200g de una salsa picante a tu elección (puede ser algo más o algo menos, en función de lo pique la salsa en cuestión y de tu gusto por el…
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 cebollas medianas 3 dientes de ajo 200g de tomate triturado 2 cucharadas de curry 400ml de leche de coco Perejil para espolvorear por encima Aceite de coco (opcional) Aceite…
Ingredientes para 4 porciones: 2 pechugas de pollo cortadas en filetes 8 fetas de queso 8 fetas de jamón Pan rallado, Harina 2 huevos Sal Pimienta Aceite Preparación: Salpimentamos las pechugas de pollo ya…
Ingredientes para 4 porciones: 4 pechugas de pollo 2 dientes de ajo 100g de tomates cherry 200g de espinacas 200ml de crema de leche 50g de queso curado rallado Sal y pimienta Aceite Preparación:…
Ingredientes para 4 porciones: Pechugas de pollo Cebolla Aceite Mostaza Pimienta Cebolla de verdeo Panes Queso cremoso Preparación: Comenzar trozando el pollo y cortándolo en cubitos, lo mismo hacemos con la cebolla y la…