Ensalada de pollo, lima y salsa picante
Ingredientes: (4 personas) Para el pollo 2 pechugas de pollo Calisa cortadas al medio de forma transversal. 3 cucharadas de sriracha o salsa de ají picante El jugo de un limón El jugo de una…
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Salpicón de Ave
Ingredientes: Pechugas de pollo Papas Vinagre Sal Zanahorias Arvejas Mayonesa Lechuga Morrones Aceitunas Preparación: Hervimos las pechugas en agua con sal por 30/40 minutos y dejamos que se enfríe en el mismo líquido. Luego…
Brochetas con Salsa Teriyaki
Ingredientes: 1 Pata muslo deshuesada 1 Morrón 1 Cebolla morada 1 Ajo puerro Salsa Teriyaki: Salsa de soja 1 Diente de ajo Azúcar Sake Ralladura de jengibre Preparación: Comenzar trozando el pollo y cortándolo…
Ensalada de Pollo y Espinaca
Ingredientes: 1 Pechuga de Pollo Espinaca 6 Tomates secos 3 Champiñones Almendras Aceite de oliva Sal entrefina Limón Aceto balsámico Pimienta Preparación: Colocar la pechuga de pollo en una fuente con aceite de oliva,…
Pechuga de Pollo
Ingredientes: Pechugas de Pollo Sal parrillera Ají triturado Tomillo Orégano Pimentón Manteca Aceite Romero Limón Papas Preparación: Cortar por arriba las pechugas a lo largo y a lo ancho, en una especie de cuadriculado.…
Pollo Frito
Ingredientes: Pechugas de pollo 4 Huevos 1 Taza de Leche 1 Taza de Harina Común Orégano Curry Pimentón Tomillo Ajo en polvo Sal Mostaza Pimienta Pan rallado o harina Preparación: Comenzar cortando el pollo…
Pollo al Disco
Ingredientes: Pollo entero Panceta Cebolla Morrones Cebolla de verdeo Ajo Papa Crema de leche Una cucharada de almidón de maíz disuelto en una taza de leche Champiñones Cerveza Condimentos a gusto Preparación: Primer paso…
Galeto de Pollo
Ingredientes: 1 Pollo entero 3 Morrones 3 Tomates 2 Cebolla morada 1 Cebolla Hojas de laurel Sal Manteca Tomillo Romero Ají triturado Pimienta Preparación: Comenzar trozando el pollo y cortándolo en postas. Hacer lo…
Pollo con Crocante de Cítricos
Ingredientes: 500 gr. Pollo en cubos Rayadura de limón Rayadura de naranja Rayadura de lima Mostaza Batatas Perejil Crocante: Almendras picadas Ralladura cítrica Semillas de sésamo Pan rallado Sal Pimienta Preparación: Abrimos el pack…
Wraps de palta y pollo
Ingredientes: 5 Pechugas Sal Pimienta 1 Naranja Mostaza de Dijón Orégano Tortillas: 500 gr. De harina 000 240 cc. De agua 5 Cda. De aceite Sal Relleno: Morrón Palta Cebolla morada Lechuga Queso provolone …
Empanadas Fritas de Pollo
Ingredientes: 1 Pechuga entera 3 Cebollas medianas 1 Morrón 4 Huevos Queso muzarella, queso rallado o queso crema Tapas o discos para empanadas. Laurel Pimienta Sal Preparación: Para comenzar hervimos una pechuga entera o…
Escabeche de Pollo
Ingredientes: 1kg de Pechuga de Pollo 3 Cebollas 3 Zanahorias 1 Pimiento Pimienta Negra en granos 4 Dientes de Ajo Ají triturado, laurel, tomillo, sal 1 Vaso de vino blanco 1 Vaso de vinagre (de…